［第2日目/その5］　

---水車の郷---

田園風景のなかに伸びるのどかな一本道を快適に走れば、そば打ちが体験できる［水車の郷］に到着です。庭先には、なんとも風情ある水車小屋があって、コトコトと回るこの水車の動力を利用して、そば粉を挽いているんだとか。雰囲気を盛りあげるシチュエーションもバッチリ整っています。そして、そば打ちを指導してもらう先生が、ご覧のとおりのオトコ前。ますますヤル気まんまんのふたりです。

ゆうこ「はじめて見た、これが水車なんだ」 のぞみ「ほんとに水の力だけで動いてんの?」

それでは、にわかそば職人のお仕事開始。そば粉のほのかないい香りが、腕というよりも胃袋を震わせて仕方ない様子。知らず知らずに、こねる手にもチカラが入ります。けっこうふたりとも、さまになっている感じ。これは出来上がりが楽しみですね。 先生「なんか危なっかしい…」

どうにかこうにか、手打ちそば完成!!。思いのほか上出来で、ご満悦のふたりは思わずVサイン。第二の人生は、そば職人を目指すと言い出す始末です。やっぱり、自分で打ったそばのおいしさは、格別なんでしょうね。しかしよく見ると、太いのやら細いのやら、妙にふぞろいの麺。やっぱり、職人の道はきびしいわ。このそば打ち体験、土曜日・日曜日のみ体験可能で、ぜったい予約が必要なので、皆さんお忘れなく。

【data】
住所	■倉吉市関金町明高
電話番号	■0858-45-2208
体験日	■土曜日・日曜日のみ（完全予約制）
体験時間	■1日2回/・午前10:00〜・午後2:00〜
所要時間	■約2時間
体験料金	■一人1こね（約5食分）2,500円（1人分体験料込） ■1こねを2人以上で打つ場合は2人目から200円の体験料を頂きます。
お食事料金	■ざるそば・かけそば各一食600円（体験無・予約無）
ホームページ	■http://www.sekigane.net/guide/list/facilities/sobauchi/